金屬檢測儀主要是有四個裝置來進行組合而成的，分別為：檢測裝置、控制裝置、運輸裝置劑剔除裝置。能夠更好的對產品進行檢測。
金屬檢測儀的工作流程可以分為三步，分別是輸料、檢測以及剔除。首先對被檢測的產品通過輸送帶來進行運輸，當將產品輸送到檢測探頭處可以被檢測，最后通過剔除裝置能夠將檢測出的含有金屬異物的產品進行剔除。
金屬檢測儀的檢測效果與設備的靈敏度有著一定的關系，在設備進行檢測產品之前對設備進靈敏度的測試能夠保證其在檢測產品的時候可以正確的對含有金屬異物的產品進行剔除，提高檢測的效果。
當金屬檢測儀的工作頻率越高的時候，其能夠對無磁性的金屬進行檢測，頻率越低能夠對磁性金屬檢測。一般檢測儀的功率以及磁場都是固定大小的，檢測口的規格越大會導致其能夠檢測的磁場就會越低，導致靈敏度下降，并降低檢測的效率。